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Dr.Fry-2（ドクターフライ2） – 厨房R創庫 ‐ 厨房設備のレンタルから。分子調理機器Dr.Fry(飲食店向け) - Human Solutions。厨房機器「Dr.Fry2s（ドクターフライ2s）」のご紹介。 | 株式会社東海。Dr. Fry-2(ドクターフライ2)は、誰でも簡単に最高の調理を！分子調理フライヤーにとりつけるだけで！！激変！？商品特徴　参考ページ↓https://cooking-on.co.jp/drfry2/新品参考価格　437,800円①吸油量最大30%カット　②旨味成分最大115%アップ　③トランス脂肪酸最大20%削減　④揚げ時間最大25%短縮　⑤油煙量最大47%削減　⑥揚げ油寿命平均30％長持ち　など導入されたその日から抜群の効力を発揮します。スが入らず、油も浸透しないので、外はカリカリで中は湯豆腐状態に。油の浸透もなく水分も抜けないので中はホクホク。★美味しさ向上Dr.Fry-2(ドクターフライ2)を取り付けるだけで、食材やシェフを変えずに他店ではマネできない新メニューと調理が可能になります。ヘルシーな揚げ物を、油に敏感なお客様にも安心してご提供できます。またオイルミストも減少され油臭も激減。★コストダウン色や匂い移りが気になり交換していた油が、新油のようなクオリティで調理が可能に。この商品は、デモ機で数回程度しようしたものです。機器に少し油汚れがあります。中古商品の為、返品は出来ませんので宜しくお願いします。。Dr.Fry2s ドクターフライ2s 業務用 多機能分子調理器具 - メルカリ。★他ではできない分子調理の可能性は無限大【絹ごし豆腐の素揚げ】水切りせず、衣も付けずに、そのまま絹ごし豆腐を素揚げしたもの。ミキサー ブレンダー 大容量 2L 氷も砕ける 1450W 一台多役。【限定値下げ】富士ホーロー EXシリーズ 22cm。【焼きイモなどの焼き調理】生のサツマイモをフライヤーに入れて20分~40分待つだけで焼きイモが完成。ピングー 氷かき かき氷。 queen ガス仕様 小フライパン ロイヤルクイーン　本体のみ@。 その他焼き鳥、焼き魚等の焼き調理がフライヤーで可能。♡新品・未使用品✨ THERMOS シャトルシェフ KBF-4500 4.3L。【新品】ダマスカス包丁 ステーキナイフ 67層 VG10 アワビハンドル。★カロリーカット衣が吸収する油の量を最大50%カット。Amway クイーンクック 21ピース。LE CREUSET オレンジ 両手鍋 18cm。★安心・安全油ハネが小さくなるので、ヤケドの防止に。調理器具 BALMUDA The Plate Pro。ハンドル付き　専用取手　26cm &22cmティファール フライパン。従業員の健康も守ります。T-fal インジニオ ネオ フレンチロースト9点セット。【廃盤】MUJI 鉄フライパン 約26 cm。厨房やダクトの掃除の手間経費削減にも★スピード化Dr.Fry-2(ドクターフライ2)の導入で、従来より揚げ時間が短縮でき（食材の種類による）、サンマやサツマイモ、本来焼き調理していた料理も、30~50%の時短に貢献できます。[新品未使用] 三徳包丁180mm 黒打ち仕上げ 白紙1号 ウエンジ 八角。【未使用】 THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.0L イエロー。お店で使ってないので、程度はいいと思います。​【磨き済み✨】アムウェイ 鍋 中フライパン & 中ソースパン セット。LE CREUSET（ル・クルーゼ）赤 両手鍋　27。高額商品の為にできるだけ、現物確認をお願いします。Fissler ステンレスフライパン 28cm。バーミキュラ オーブンポットラウンド 22cm。宜しくお願い致します。自動スライサー デジタル表示 グレー